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コラム

もはやチーズ!『豆腐モッツァレラ』が美味しすぎた。家にある調味料を加えるだけ♪【節約レシピ】

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もはやチーズ!『豆腐モッツァレラ』が美味しすぎた。家にある調味料を加えるだけ♪【節約レシピ】

いざ、実食!

さてお味は?

せっかくなのでカプレーゼ風にしてみました。食べてみると、弾力といい、塩気といい、まさしくモッツァレラチーズ!!何も言われなければ、そのまま食べてしまいそうなほどです。これはスゴい!!

もちろん、トマトとの相性もバッチリで、美味しいカプレーゼになっていました。

アレンジもおすすめです♪

せっかくなのでもう一品

塩ではなく、ハーブソルトを使って豆腐モッツァレラを作り、アボカドと一緒にピックにさして食べるピンチョスにアレンジ。塩気と共にハーブの香りが広がり、アボカドのまったりした甘さと合い、ワインにぴったりのおつまみになりました♪

豆腐ならお手頃価格で手に入るので、モッツァレラチーズをたくさん食べたい時は「豆腐モッツァレラ」を作るに限りますね。

まとめ/暮らしニスタ編集部 

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