コラム
もはやチーズ！『豆腐モッツァレラ』が美味しすぎた。家にある調味料を加えるだけ♪【節約レシピ】
更新日：2026.03.08
いざ、実食！
せっかくなのでカプレーゼ風にしてみました。食べてみると、弾力といい、塩気といい、まさしくモッツァレラチーズ！！何も言われなければ、そのまま食べてしまいそうなほどです。これはスゴい！！
もちろん、トマトとの相性もバッチリで、美味しいカプレーゼになっていました。
アレンジもおすすめです♪
塩ではなく、ハーブソルトを使って豆腐モッツァレラを作り、アボカドと一緒にピックにさして食べるピンチョスにアレンジ。塩気と共にハーブの香りが広がり、アボカドのまったりした甘さと合い、ワインにぴったりのおつまみになりました♪
豆腐ならお手頃価格で手に入るので、モッツァレラチーズをたくさん食べたい時は「豆腐モッツァレラ」を作るに限りますね。
まとめ／暮らしニスタ編集部
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