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コラム

市販の『ミートソース缶』が驚くほど美味しくなる簡単アレンジ。わが家の"隠し味"をご紹介

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市販の『ミートソース缶』が驚くほど美味しくなる簡単アレンジ。わが家の"隠し味"をご紹介

手順1.ソースに玉ねぎをすりおろす

フライパンにミートソース缶を入れて弱火で温めながら、玉ねぎをすりおろし、ソースに入れます。

手順2.白ワインを加える

白ワインは缶の中に入れて、缶に残ったソースを溶かし、そのままフライパンのソースに加えます。

手順3.残りの調味料を加える

玉ねぎがソースに馴染むように少し煮詰めたら、砂糖、ケチャップ、トンカツソースを加えます。さらにアルコール分をとばすように煮立たせます。お好みで小さじ1杯位のバターを溶かすと、さらにコクが出ます。

完成

ヘラなどで混ぜながら味を馴染ませたら完成です(約10分くらいでできます)。

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