コラム
ペットボトルで保存すると便利な野菜。『シャカシャカ方式』がおすすめなんです♪
更新日：2026.01.06
今回使うのは「万能ねぎ」
細かく刻んで保存しておくと、味噌汁、納豆、炒飯、冷奴…と出番は多彩です！
作り方はとっても簡単！
1.野菜をよく洗い、水気をしっかりふき取ります
2.薬味用に小口切りにします
3.清潔なペットボトルに入れます
4.冷凍庫に入れて、4〜5時間ほどで完成！
「使いたい時に、いつでも万能ねぎの完成！固まっていたら、シャカシャカ振るとほぐれます。パセリや大葉なども同様にできますよ」
＿＿＿＿＿＿＿
万能ねぎだけでなく、パセリや大葉などにも応用できますね！毎日の料理をラクにしてくれる保存ワザ、ぜひ取り入れてみてください。
アイデア／mahiroさん まとめ／暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。
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