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コラム

世界の豆料理。旅人・低橋さんが心に残った一皿は?【世界思い出旅ごはん おかわり】

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世界の豆料理。旅人・低橋さんが心に残った一皿は?【世界思い出旅ごはん おかわり】

世界中を旅しては、その土地の喧騒を聞きながら現地の人に混じってローカルフードを食べ歩く著者・低橋さんが、庶民派食堂に屋台飯、売店の軽食から自炊まで、マニアックな旅ごはんを旅の情景とともに紹介してくれます。

今回は、世界で出会ったお気に入りの豆料理を語ります!

外国の豆料理。とくに好きなのは?

世界各地の豆料理が並ぶ市場のイメージを背景に、「世界で出会った豆料理を語ります」という吹き出しと、子どもの頃は豆料理が苦手だったが、大人になり旅をする中で豆好きになっていった心境を語るナレーションが描かれた漫画の一場面。

世界各地の豆料理との出会いを描いた漫画。中東のファラフェルサンド、インドの豆スナック、ネパールのダル豆スープ、エクアドルの豆の煮込みなどを食べ歩く様子と、豆料理が好きになっていく心境の変化がコミカルに描かれている。

\知らない国だらけが逆にイイ!/
圧倒的現地感でローカルフードを
味わい尽くす人気シリーズ第2弾!

屋台・食堂・宿ごはんまで、世界30以上の国と地域の地元ごはんを食べ歩き。第2弾は中央アジアやコーカサスなど、知らない国多めでお届け!

『世界思い出旅ごはん おかわり』の書影

『世界思い出旅ごはん おかわり』低橋 著 1,540円/主婦の友社  

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