『しょうが』の皮むき＆おろしが断然ラクに！アルミホイルで叶う〈時短ワザ2連発〉

寒さが深まる今の季節、冷えや疲れが気になる人も多いはず。そんなときに頼れるのが「しょうが」です。みそ汁やしょうが湯はもちろん、調理のちょい足しや常備ストックにしておけば、冬の食卓がぐっと温かく＆元気になります。今回は、そんなしょうがのすぐ試せるラクワザを紹介します！

1. しょうがの皮むきは"アルミホイル"におまかせ！

「しょうがの皮、うまくむけない…」「もったいなくて厚くむきすぎちゃう…」そんなときは、アルミホイルが便利なんです！

1）25cm四方くらいのアルミホイルをクシャっと丸める

2）しょうがの表面を軽くこする すると、皮がスルスルむけて、凹凸のある部分もきれいに！包丁よりもムダが少なく、栄養もしっかり残せますよ。

結果はこんな感じ

アルミホイルで皮をこすったしょうがはこんな感じになりました。見るからにつるんつるんですよね。

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