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コラム

えっ、縦に切らないの!?「ピーマンの肉詰め」がはがれにくくなる裏ワザ。しかも食べやすい♡

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えっ、縦に切らないの!?「ピーマンの肉詰め」がはがれにくくなる裏ワザ。しかも食べやすい♡

詰めてから"輪切り"に!

詰め終わったピーマンは、上から押して肉だねをしっかりなじませてから、輪切りにします。

これだけで一口サイズのかわいい肉詰めに!具材はお好みでコーンなどを入れてもOK♪食感が楽しくなりますよ。

最後に、切った断面にも軽く小麦粉をふっておくと、焼くときに肉がはがれにくくなります。

「今回はすぐ食べないので冷蔵保存しておきました」

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