コラム
そのまま食べたらもったいない！スーパーのお刺身を"プロ級"に仕上げる簡単テク【試してみた】
更新日：2025.07.30
スーパーのお刺身、盛りつけたときに「なんだか生臭い…」と感じたことはありませんか？時間が経つにつれて鮮度が落ちるのは避けられませんが、できることならおいしく食べたいもの。そこで今回は、「スーパーで買ったお刺身を美味しくするワザ」を3つご紹介。どれが一番効果的か検証してみました！
【1】水道水でさっと洗う
お刺身をボウルに入れて水道水で手早く洗い、いったんザルに上げます。
水気をキッチンペーパーでしっかり取ります。表面のぬめりや臭みを洗い流すシンプルな方法です。
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