コラム
豚肉をゆでても固くならない方法。「冷しゃぶ」がしっとりやわらか～に仕上がりますよ♡
更新日：2025.07.18
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できあがりはこんな感じ！
見た目はいつもの冷しゃぶとほとんど同じですが、口に入れるとびっくりするほどしっとりやわらか。
片栗粉をまぶしていないものと比べると、パサつき感がなくなり、食欲がない日でも食べやすくなります。
暑さが厳しい季節こそ、しっかり食べて体力をキープ！ぜひこの「片栗粉ひと手間テク」試してみてくださいね。
写真・文／JUNKO、暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。
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