コラム
そうめんは「茹でません」！？夏の定番が驚くほどおいしくなる裏ワザ＆豆知識
更新日：2025.07.03
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盛りつけひと工夫で食卓が華やかに♪
ざるに山盛り…もいいけれど、少しの工夫でそうめんが映える一品に！
フォークでくるくる巻いて小さな小山をつくれば、取り分けも簡単。
薬味やトッピングをのせると、まるで和風のオードブルみたい♪見た目もすっきり涼しげで、食欲のない日でも思わず手が伸びそうです。
そうめんには「油を使うもの」と「使わないもの」がある！？
油を使っていないタイプのそうめんは、のどごしがやさしく、つるつる感も控えめ。冷や麦のような自然な食感が楽しめるのが特徴です。
「そうめんのぬるぬる感がちょっと苦手…」という方には、油不使用タイプのそうめんを選んでみるのもおすすめですよ♪
写真・文／北浦芙三子、暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。
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