【成功する子は食べ物が9割】脳の発達に欠かせない栄養素！おすすめ食材リストを公開

予防医療・栄養コンサルタントの細川モモさん監修の『成功する子は食べ物が9割』シリーズ『成功する子は食べ物が9割 脳と体がすくすく育つ離乳食』から、人生の土台となる「最初の1000日」に大切にしたい栄養についてご紹介します。

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脳の発達に大切な栄養素「鉄」

おなかの中でママから栄養をもらって生まれてきた赤ちゃんは、生後6ヶ月ごろには貯蔵鉄を使い果たしてしまいます。だから、母乳やミルクでは足りない栄養を補うため、5～6ヶ月ごろに離乳食をスタート。

では、赤ちゃんが食べられる形状に加熱調理すれば、なんでもOK？

いいえ、急成長する「脳」や、一生モノの「骨」を育てるために、意識してとり入れたい栄養素があります。妊娠中から2歳の誕生日までが「人生最初の1000日」。この1000日の栄養状態は、ほかのどの時期よりも、一生の健康と幸せに関わるといわれています。

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