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コラム

カラダが喜ぶ♡ふわっふわ米粉シフォン、罪悪感ゼロの幸せスイーツに注目!

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カラダが喜ぶ♡ふわっふわ米粉シフォン、罪悪感ゼロの幸せスイーツに注目!

「甘いもの大好き!でも太りたくない…」誰もが抱えるこの願いを叶えてくれる、まさに夢のようなスイーツ♡今回は、ノンオイル&米粉で作る、ふわふわ絶品のシフォンケーキの作り方をご紹介します。カロリー控えめながら、満足感はそのまま。我慢せずに、心ゆくまでスイーツタイムを楽しみましょう!

もっと読む⇒⇒パスタ世界一シェフが教える「小さじ2杯かけるだけで、安い肉が熟成肉の味わいになる裏ワザ」がすごい!

オイルなし×米粉で作るシフォンケーキのレシピ

いちばんシンプルな材料で作るシフォンケーキです。

油分を含まずに豆乳を使用するため、低カロリー&低脂質。しかも、一般的なシフォンケーキよりもふわふわで、しっとりやわらかに仕上がります♡

材料(直径17cmのシフォン型1台分)

A
メレンゲ
卵白:4個分
きび砂糖:40g

B
卵黄生地
卵黄:3個分
きび砂糖:30g
米粉(製菓用):70g
豆乳(成分無調整):70ml
バニラエッセンス:少々

【下準備】

・大きなボウルに卵白を、別のボウルに卵黄を入れる。
・オーブンは180℃に予熱する。

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