コラム
月の食費2万円台の人が「スーパーで絶対に買う節約食材」3つ。迷う理由はありません！
更新日：2025.04.29
もっと読む⇒⇒絶対に捨てることになるよ！整理収納アドバイザーが「買っちゃダメ！と言い続けているモノ」3つ
えのき
えのきは食費節約に使える超万能な野菜。勝手に、きのこ界の「物価の優等生」と呼んでます(笑）。
炒めもの・汁ものはもちろん、細かく刻めばハンバーグやつくね・餃子のかさまし要員としても使えるんです！しかも、全然えのき感がないのでバレません。
石づきギリギリを切り落とせば、90％以上が可食部なのでコスパも100点満点です。
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今回ご紹介した食材は、ほとんどのスーパーで取り扱っている定番ばかり。なんなら、ドラッグストアでも売ってます。
調理の手間を省いてボリュームアップできる食材ばかりなので、ぜひ毎日のおかずに取り入れてみてくださいね。
文・写真／三木 ちな
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