人気続行中の『ギョニソ』、メーカー公式サイトのレシピは食べ盛りな子どものお弁当にも役立つ！？試してみた！

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期待以上の味わいで、作って冷凍もできる！ギョニソの磯部揚げ

最後は、「ニチレイ」さんのサイトで紹介されていたレシピを参考に、ギョニソアレンジの定番メニュー「磯部揚げ」を作ってみたのでご紹介します。こちらは作って冷凍できるのがうれしいポイント。

【材料】

・魚肉ソーセージ…2本
・てんぷら粉、青のり…各適量
・揚げ油…適量

【作り方】

1cm厚さの斜め切りにした魚肉ソーセージを、青のり適量を混ぜた天ぷら衣（天ぷら粉のパッケージ表示通りに作る）にくぐらせます。

油で1、2分揚げ焼きしたら裏返し、周りがカリッとするまで揚げたら完成です。

食べてみると、外カリッと、中はフワッとした食感が美味。衣は厚めにするのが個人的にはおすすめです。ギョニソの味はやっぱり強いけど、青のりの磯の香りが爽やかなアクセントになっていました。「さすが定番！」と感じるおいしさ。

今回試した3品のなかで、お弁当のメインにしてもいいのは？と息子に聞いたところ…。答えはなんと「磯部揚げ」でした。「トルネードポテト風」はおいしいけれど、場所を取り過ぎて、ほかのおかずが入らないのが難点だという食べ盛りらしいコメントが（笑）。

好みはありますが、ギョニソのアレンジレシピはどれも簡単に作れて、忙しい朝もパパッとできるのが◎。よかったらぜひ、作ってみてくださいね。

写真・文／北浦芙三子