コラム
【袋入り千切りキャベツ】でメインが完成！？『試す価値あり』の驚き活用法
更新日：2025.02.06
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【作り方】
まずは袋キャベツをきれいに開封します。袋の上部を外側に折り返しておくと作業がしやすいです。
くれぐれも、袋をビリっと大きく破いてしまわないように。
底の部分を広げると、このように自立しました。
この中に、小麦粉と水、粉末和風だし、天かすを加え、卵を割り入れます。
箸で全体を混ぜ合わせます。
全体が均一になったら豚ひき肉を加え、さらに混ぜ合わせます。
豚ひき肉を生地に混ぜ合わせると、どこを食べてもお肉を感じることができるのでオススメ！もちろん、豚バラ肉や豚こま肉を使用しても構いませんが、その際は生地には加えません。
これでお好み焼きの生地が完成です。
フライパンに油（分量外）を入れて、袋からそのまま生地を流し入れます。
フライ返し等で形を整えながら、中火で表面を軽く焼きます。
火を少し弱め、ふたをして3～4分ほど蒸し焼きにします。
ふたを外したら、大きなお皿をフライパンにかぶせてひっくり返します。くれぐれも火傷にはご注意ください。
お皿からフライパンにすべらすように移すと、無事にひっくり返すことができます。
再びふたをして中火で2～3分加熱します。この際に、キャベツが焦げそうだったので油（分量外）を足しました。
今回は生地の中に豚ひき肉を混ぜたので、中までしっかり火が通っているか確認して、加熱時間を調整してみてくださいね！
お皿に移したら完成♪
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