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コラム

「ミキサーなら10秒で大根おろしが作れる」ってホント?とっておき活用アイデア4つ

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「ミキサーなら10秒で大根おろしが作れる」ってホント?とっておき活用アイデア4つ

こんにちは、家事コツ研究員のヨネダです。買ったはいいものの、戸棚の奥にしまいっぱなしだった我が家のミキサー(汗)。しかし世の中には、ミキサーを使いこなして料理を時短するワザがたくさんあるというのです!気になるミキサー活用術、さっそく試してみましたよ~♪

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ミキサーでつくる「たっぷり大根おろし」

大根おろしを使った料理は、さっぱりしていて夏にぴったり。

しかし、家族分をすりおろすのは苦行でしかありません(涙)。

そこでミキサーを使います。

大根は一口大にカット。切り方は適当でかまいません。

ミキサーに大根と水を入れます。水の量は、大根の1/3が浸るくらいが目安です。

あとは10秒ほどミキサーをかけるだけ。

スプーンで中身をチェックすると、大根おろしですったような仕上がりになっています。

攪拌が足りないときは追加で数秒まわします。やりすぎるとドロドロになるので注意してくださいね。

今回はざるで水を切り、染めおろしにしてみました。落とした水分は味噌汁などに使えます。

手でおろしたものより若干甘みが少ないですが、食感はまったく同じ。

みぞれ鍋やみぞれ煮などで大量に大根おろしが必要なときは、とくにおすすめです。

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