1.ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜる。続けてホットケーキミックスも加えて混ぜる。
2.フライパンに1cmのサラダ油を入れて160度に熱し、1の生地をスプーンで(3cm大に)すくって落とし入れる。転がしながら約5分、色よく揚げる。
3.さっと油を切り、手早く砂糖をまぶす。
《ポイント》
♦︎牛乳の代わりにヨーグルト(大3)を使用すると、ふんわりもちっとした食感に仕上がります♩
♦︎生地に紅茶葉やココアパウダーを混ぜ込んでもOK♩
♦︎仕上げの砂糖は、グラニュー糖や粉砂糖、上白糖でも♩きな粉やシナモンを一緒にまぶしても美味しいです♩又、溶かしたチョコをディップするのもおすすめ♩
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