ミニトマトを買ったらすぐにやること。知っておくとトクしますよ♪

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ミニトマトを使ったおすすめレシピ♡

ミニトマトを使った絶品マリネはいかがですか。暮らしニスタのmikirinさんのレシピをご紹介します。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♪

湯むき不要!ミニトマトで簡単おやつ♪はちみつレモンマリネ☆

私はトマトが大好きで、毎日食べても良いくらい♪
トマトをマリネにするとき、湯むきをすると味がじゅわっとなじんでおいしいけれど、少し手間ですよね…。それにパリッとした皮もおいしい！

今回は、湯むきする手間を省いた、おやつにもなる、ミニトマトのはちみつレモンマリネ☆の作り方をご紹介します！

湯むきしなくても、切り込みを入れているから、じゅわっと味がしみておいしいです！！

【材料 （作りやすい分量）】
ミニトマト：13個くらい
はちみつ：小さじ1
レモン：1/２個分
オリーブ油：小さじ１

【作り方】
①ミニトマトはヘタを取って洗い、縦に切り込みを入れます。2/3くらいの深さまで入れます。
②ミニトマトをボウルに入れ、はちみつ、レモン汁を絞って、オリーブ油を加えてざっくりと混ぜて、味をなじませたら完成です！しばらく冷蔵庫で冷やしてもOK。

コツ・ポイント

・ミニトマトに切り込みを入れることがポイントです。よく冷やしたミニトマトで作ってください♪
・レモン汁、はちみつはお好みで調節してください！

まとめ／暮らしニスタ編集部