ウェイパァー（味覇）、中華料理だけじゃもったいない！？脱マンネリの使い方

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新レパートリー！ウェイパァーの卵焼き

お弁当や朝食の定番と言えば「卵焼き」。甘い卵焼きや出し巻きもおいしいけど、いつも同じで飽きてきた…という方はいませんか？

そんなときもウェイパァーの出番！

ちょっと加えるだけで、ひと味違う卵焼きになります。ごま油を使うのでボリュミー仕上げ。食べざかり部活男子とかウホウホ食いつくこと間違いなし！

【材料（2人分）】
・卵：3個
・小ねぎ：適量
・ウェイパァー：小さじ1/2
・白だし：適量
・ごま油：適量

【作り方】
1．卵を混ぜたら、刻んだ小ねぎを加えて混ぜる。
2．ウェイパァーを入れ、白だしで味を調える。
3．フライパンにごま油を熱し、いつもの手順で卵焼きを作る。

小ねぎのほかにもニラやほうれん草、かにかまなどを入れてもおいしいです。ウェイパァー＋具材を変えれば卵焼きのレパートリーがどんどん増やせますよ。

ウェイパァーは一家に1つあるとかなり使える万能調味料です。また、ウェイパァーを買ったはいいけど持て余してる…という方も、今回紹介した活用レシピをぜひ試してみてくださいね。

文・写真／三木　ちな　※暮らしニスタの人気記事を再編集して配信しています。