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コラム

値引きされた「スーパーのお刺身」をおいしく食べる方法!モチっと食感がよみがえる!?

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値引きされた「スーパーのお刺身」をおいしく食べる方法!モチっと食感がよみがえる!?

もっと見る⇒⇒ネギは買ってきたらすぐこうします。「やらなきゃソン!」「これはラクだわ♡」

【番外編】おいしい刺し身の見分け方

①パックに汁がたまっていないもの:時間が経つにつれて、刺し身から水分が抜けてしまいます。

②色味がハッキリ鮮やかなもの:鮮度の良い刺し身は、鮮やかな色味です。

③吸水シートに色がついていないもの:時間が経過すると、刺し身の色が抜けていき、赤くにじんでしまいます。

 コツ・ポイント

お刺身を水で洗う?お酒をかける?と最初は、半信半疑でしたが、やってみたら◎!

まだちょっと信じられない…という方は、1/3だけなど少量で試してみてはいかがですか?

まとめ/暮らしニスタ編集部 ※人気記事を再編集して配信しています。

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