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コラム

もう爪や指先が臭くならない!ニンニクの皮を一発でむく方法。簡単すぎる~!

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もう爪や指先が臭くならない!ニンニクの皮を一発でむく方法。簡単すぎる~!

もっと見る⇒⇒ネギは買ってきたらすぐこうします。「やらなきゃソン!」「これはラクだわ♡」

使い方① 強い力でつぶす

使い方① 強い力でつぶす

実にヒビが入るくらいの強さで潰せば、パスタ作りに便利です。

パスタソースを作る時は、熱したフライパンにオイルをひき、大きいままのニンニクをいれます。実にヒビが入っているので、ニンニクの美味しさがオイルにしっかり移ります。

大きいままなので、ソースが出来上がった際には簡単に取り出すことができます。みじん切りの手間も要らずとても便利ですよ。

使い方② 弱い力でつぶす

使い方② 弱い力でつぶす

我が家では、ニンニクがたくさん手に入った時には、自家製ガーリックオイルを作るのが定番です。綺麗なままのニンニクを瓶に詰めたいので、この時は、ニンニクが潰れない程度の力をかけて、皮をむいています。ぜひお試しください!

アイデア/三木芽久美さん ※人気記事を再編集して配信しています。

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