コラム

【タケノコのアク抜き】米ぬかがなくても大丈夫!家にあるモノで代用できちゃうんです♪

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【タケノコのアク抜き】米ぬかがなくても大丈夫!家にあるモノで代用できちゃうんです♪

もっと見る⇒⇒ネギは買ってきたらすぐこうします。「やらなきゃソン!」「これはラクだわ♡」

お米のとぎ汁を米ぬかの代用品にします

用意するもの

・大小タケノコ(2本)
・米のとぎ汁(タケノコが浸かる程度)
・赤唐辛子(2本)

後始末は楽だし、アクを取る効果もあります。

タケノコの皮

タケノコの皮

1.タケノコを水洗いして土を落とす。
2.先端部分を切り落とす。
3.包丁で中央に切れ込みを入れて皮をはがす
4.赤いポチポチは根なので切って取り除く。

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