料理レシピ

★トロっと玉子とスタミナ野菜の定番！ニラ玉オムレツ★

★トロっと玉子とスタミナ野菜の定番！ニラ玉オムレツ★
投稿日: 2019年11月15日 更新日: 2019年11月15日
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (１~２人分)

  • 卵 ：2個
  • ニラ ：5~10本
  • 椎茸 ：2個
  • 青ネギの小口切り ：2本分
  • Ａ【水 ：大さじ1
  • 顆粒和風だし】 ：3グラム
  • サラダ油 ：適量

作り方
1．ニラは2~3㎝長さ、椎茸は軸を切り落とし薄切りにそれぞれ切っておく
2．卵は割りほぐしＡを混ぜておく
3．フライパンにサラダ油を熱し2の卵を流しいれる。最初全体を混ぜ、卵のまわりが少し乾いてきたら
ニラと椎茸を手前にのせて奥側の卵を折り返し蓋をして3分程蒸し焼きにする
4．皿に盛りつけお好みで一味、醤油をかけて

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