お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

コラム

天ぷらの衣に入れるだけで〈ふんわり&サクサク〉!誰にも教えていない成功のヒケツ

  • クリップ
天ぷらの衣に入れるだけで〈ふんわり&サクサク〉!誰にも教えていない成功のヒケツ

暮らしニスタの人気記事をご紹介!今回は「天ぷら」をカラッと揚げる裏ワザです。衣にあるモノを加えるだけなのですが…みなさんは知っていますか?

もっと見る⇒⇒ネギは買ってきたらすぐこうします。「やらなきゃソン!」「これはラクだわ♡」

暮らしニスタのねこじゃらしさんが教えてくれました。

誰にも教えてない!天ぷらがサクッと揚がる成功の秘訣♪

天ぷらは衣が薄くふわっとカリッと揚げるのが難しいけれど、衣の中にあるものを入れるとすごくふわっとさくっと揚がります♪

その秘密は昔ある有名な天ぷら屋さんに教えてもらって、今まで誰にも教えていなかったけどやっぱりすごく美味しく揚がるのでそろそろ解禁!

教えちゃいます♪

作り方

1.水に全卵を入れてかき混ぜる

卵は水に割りほぐして卵水を作ってから始めます。

2.薄力粉を入れます

練らない様にサクっとかき混ぜます。通常粉ものは冷蔵庫に保管、冬場は水も冷たいので天ぷらには適しています。

  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

舞maiさん

138728

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

2

智兎瀬さん

84547

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

3

ハッピー(小寺 洋子)さん

62281

暮らしの小さな喜びを宝物に、日々のワクワクを届け...

4

ねこじゃらしさん

53726

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

5

happydaimamaさん

46610

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

1

智兎瀬さん

384328

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

2

舞maiさん

328731

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

happydaimamaさん

296042

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

4

ハッピー(小寺 洋子)さん

256667

暮らしの小さな喜びを宝物に、日々のワクワクを届け...

5

旅人ゆ〜さんさん

197860

東北の南の方に暮らしています。 好きなことは、...

michiカエルさん

5042769

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

なが みちさん

3833710

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

roseleafさん

8896440

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

桃咲マルクさん

7287928

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...