焼きそばの粉末ソース、余ってない？ いつもの料理がズルいほど簡単にスパイシー＆うまうま！もはや万能調味料の域♡

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ウスターソースがない時、ちょこっと代用できる！

最後は、ミートソースの材料などにある「ウスターソース」の代用にする活用方法です。コツは2つ。「濃さ」と「甘さ」です。焼きそば粉末ソースは、かなり濃いのです。

例えば、レシピに「ウスターソース大さじ1」とあれば、焼きそば粉末ソースは1/2袋弱が目安。くれぐれも、1袋ドバッと入れてしまわないように、少しずつ入れるのがおすすめです。

ちなみに、焼きそば粉末ソースは商品パッケージ表示ではソース1袋（10g）で塩分3g。この塩分は、ウスターソース大さじ2杯強（35g）の塩分と同じくらいなんですよ！※「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より。

もう1つのコツは「甘さ」。焼きそばソースはウスターソースより甘みが強いようです。

ハンバーグソース作りなどでもウスターソース代わりにするなら少量入れるだけで十分。甘さのほか、ダシやしょうゆ味、とろみも付きやすいので、様子を見ながら加えましょう。

大好きな『マルちゃん』焼きそば、さすがでした！ ソースは完成された味なので、何を作ってもおいしくなりましたヨ。入れ過ぎに注意すれば、成功の確率高め。ぜひ、お試しくださいね♪

写真・文／北浦芙三子