残念いちごが大変身！バレンタインにも♡コンテスト金賞の絶品スイーツが超おすすめ

冬場、特に12月～1月のいちごは食べ頃でおいしいと言われています。そのままパクッといただくのもいいけど、いちごの良さを引き出すスイーツにして食べるのもいいですね♡そこで！暮らしニスタで開催した【いちごのスイーツレシピコンテスト】から金賞に輝いたおすすめレシピをご紹介します。

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材料3つ♡いちごチョコパイ♡

暮らしニスタで開催した【いちごのスイーツレシピコンテスト】でたくさんの投稿の中から金賞に選ばれたのは、青山金魚さんの「材料3つ♡いちごチョコパイ♡」。

いちごの旬は本来は4〜6月頃ですが、現在はハウス栽培の技術の進化によって冬から春にかけて収穫できるようになりました。クリスマスシーズンの12月が一番いちごが売れる時季とされていますが、寒いと甘さが増して、暖かいと酸味が強くなるのだとか。ということで、おいしさも12～1月がベスト。

でも、甘そう～おいしそう～と思って買って食べてみたらイマイチだった…ということってありますよね。実はこのスイーツは、あまり甘くなかったいちご、安く売っていたジャム用にするためのいちごを使うために考案されたレシピだそう。

甘みたっぷりいちごで作ってももちろんいいですが、残念いちごが手元にあったときにおいしいスイーツに生まれ変わらせることができるこのアイデアレシピは、ぜひ覚えておきたいところ。

早速作り方をチェックしてみましょう！

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