残念いちごが大変身！バレンタインにも♡コンテスト金賞の絶品スイーツが超おすすめ

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スーパーで手に入るものばかり

〈材料 （パイシート1枚分[2～4人]）
・冷凍パイシート：1枚
・いちご（1粒10gの小粒を使用）：8粒
・チョコレートクリーム（塗るタイプ）：適量
・打ち粉（小麦粉）：適量

下ごしらえ

冷凍パイシートを冷凍庫から取り出し、半解凍の状態にしておく。「全解凍するとねとねとして扱いにくくなるので、半解凍で作るのがおすすめです」（青山金魚さん）。

作り方

①いちごのヘタを取って袋に入れたら、袋の上から指や手のひらでつぶす。「いちごをつぶすとき、この方法が一番手っ取り早く簡単につぶせると思っています」（青山金魚さん）。

②パイシートの表面に打ち粉をして麺棒で1.5倍ほどに伸ばします。

③チョコレートクリームをうすく前面に塗る。「欲張ってたくさん塗るのもいいですが、あまり欲張ると後でくるくるとねじった時にいっぱはみ出ちゃうので、ほどほどに…」（青山金魚さん）。

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