コラム
白菜の切り方に迷ったら！丸ごと切っても散らばらない方法ありました
更新日：2024.03.28
お鍋に欠かせない白菜。切る際に葉がバラバラに散らばってしまいストレスを感じたことはありませんか？今回は、切り方を変えるだけで葉を散らすことなく切り分ける方法をご紹介します。
もっと読む⇒⇒干し野菜に挑戦！白菜を「天日干し」してみたら意外な結果に驚きでした！！
白菜の散らばらない切り方！断然おすすめです
まずは白菜を縦に置きます。今回は1/2にカットされた白菜を使います。
芯の根本部分から縦方向に10cm程度、包丁で切り込みを入れます。
最後までグサッと包丁を入れます。
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