【成功する子は食べ物が9割】「毎日これだけは食べて！」栄養のプロがすすめる大事な栄養素とは？

累計17万部突破！！！予防医療・栄養コンサルタントの細川モモさん監修の『成功する子は食べ物が9割』シリーズ最新刊『成功する子は食べ物が9割 脳と体がすくすく育つ離乳食』から、人生の土台となる「最初の1000日」に大切にしたい栄養についてご紹介します。

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「たんぱく質」は毎食とりましょう

0～1歳代は、脳と体が爆発的に成長するとき。慣れない赤ちゃんの世話をしながら、離乳食を作ったり、大人の食事も作ったり大変だけれど、親子で今まさに栄養をとってほしい！

そう話すのは『成功する子は食べ物が9割』シリーズの著者、細川モモさん。赤ちゃんとママの栄養について聞いてみました。

子どもの栄養で「これだけは！」と意識すべきことはありますか？

まず、たんぱく質を食べること。成長期の体をつくるのに、たんぱく質は欠かせません。赤ちゃんはたんぱく質を消化することが苦手とはいえ、毎食に適量はとりましょう。

離乳食を始めて「食べる」ことに慣れてきたら、たんぱく質は豆腐、白身魚、卵黄を試していきます（量や時期は離乳食本などを参考に）。

たんぱく質は魚、肉、大豆製品、卵をローテーションで食べるようにすると、たんぱく質＋α（鉄、カルシウム、DHA、ビタミンDなど）の栄養素もとれます。

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