コラム
4ヵ月で20kg減！編集部員がほぼ毎日食べていた〈サバ缶〉レシピ大公開！お正月太り対策にも♪
更新日：2024.01.26
新年あけましておめでとうございます！年の初めに決意する目標に「ダイエット」を挙げる方は多いと思います。今回は、4ヵ月間で20kgの減量に成功した編集部員のダイエットレシピをご紹介！
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ほぼ毎日食べていたモノとは…？
メインの食材はこの2つ！
料理の中心となる食材は、サバの水煮と木綿豆腐。ダイエットに必要なタンパク質として毎回必ず入れます。
好みによると思いますが、サバ缶1つに対して豆腐1/２丁の割合がベスト！
野菜は濃い色のものを中心に
野菜はその時期にスーパーで手に入るものでいいのですが、できれば色の濃い抗酸化作用のある緑黄色野菜が理想。
今回はピーマンとナスにしましたが、夏はゴーヤやズッキーニも使いました。ブロッコリーもいいですね。根菜類は糖質が高いものが多いので、私はあまり使いません。
トマトは生がなければ水煮の缶詰でもOK。あとは、ニンニク、生姜（特に多め！）、玉ねぎが味のベースになります。
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