コラム
ブロッコリーをおいしく「レンチン」する方法。茹でるよりも栄養が取れるって本当？
更新日：2023.12.16
もっと見る⇒⇒ご飯を釜の中で広げちゃダメ！炊いたご飯がマズくなる"御法度"3つ！
ブロッコリーは「レンジ調理」「茹でる」どっちがいい？
電子レンジ調理には、まず時短になるというメリットがあります。コンロを使用しないため、その分他の調理もできますね。
また、ブロッコリーに含まれるビタミンCは水溶性ビタミンのため、お湯で茹でると失われやすいのです。その点、レンジ加熱の場合は、ビタミンの流出を最小限に抑えられるというメリットもあります。
この記事を参考に、ブロッコリーのレンジ調理を活用してみてくださいね！
まとめ／暮らしニスタ編集部 ※人気記事を再編集して配信しています。
おすすめの記事
もっと見る![[PR]え？知らなかった！「網戸」の正しい使い方で夏の困った“虫”対策](http://img.kurashinista.jp/get/2024/07/01/6040802f2d9527bcae35e605c4eb1d1a.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]え？知らなかった！「網戸」の正しい使い...
夏でも涼しくヘルシーに。注目のキッチンアイテム...
夏バテ知らず！内臓脂肪もスッキリ！？「アフター...
『6月オフ会参加者募集』美肌のために一生役立つ...![[PR]Jackery（ジャクリ）ポータブル電源が日常使いに便利すぎるワケ。防災グッズの見直し始めませんか？](http://img.kurashinista.jp/get/2024/03/28/a35e1e1cb34d24b34410b813785dd4c4.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]Jackery（ジャクリ）ポータブル電...![[PR]『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5](http://img.kurashinista.jp/get/2024/03/21/c208044d55391b08121909dd3d89a2d1.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる...![[PR]おしゃれに、おいしく、楽しく♪ 我が家らしい『おせち』を家族みんなでつくる5つのアイデア](http://img.kurashinista.jp/get/2023/09/20/30c450df6f47586c76810dce0b11dae8.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]おしゃれに、おいしく、楽しく♪ 我が家...![[PR]え？！玄関ドアや引戸の悩みが1日で解消？キレイだけじゃない！防犯性・操作性もアップ](http://img.kurashinista.jp/get/2023/11/30/70e9908b3f083c3b42faf1febeb8fcef.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]え？！玄関ドアや引戸の悩みが1日で解消...Series
人気連載
こちらもおすすめ
新着ニュース
新着の編集部コラム
プレスリリース情報
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます