コラム
バナナをおいしく長持ちさせる保存方法がわかった！3つを試した結果とは？
更新日：2023.09.27
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比べてみた！バナナをおいしく保存するには？
気温が高い夏場は追熟が早く進み、すぐに傷んでしまいがちです。冷蔵庫で保存したくなりますよね。
また、痛みにくいと言われるバナナスタンドですが、本当に効果があるのか気になるところです。
そこで、
①常温でバナナスタンドに吊るした場合
②常温でそのまま置いた場合
③野菜室に入れて冷蔵保存した場合
この3つの方法でバナナを保存して、4日後と10日後の状態を比べてみました。
冷蔵保存するバナナは新聞紙にくるみ、さらにポリ袋に入れています。新聞紙は適切に湿度を保つため、ポリ袋は冷気が直接触れるのを防ぐためのものです。
バナナスタンドが一番おいしく保存できるはずですが、どのくらい違いがあるのでしょうか……？
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