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砂糖は少なく自然の甘さを楽しんでほしい、身体に優しい豆腐とバナナのプリン

砂糖は少なく自然の甘さを楽しんでほしい、身体に優しい豆腐とバナナのプリン
投稿日: 2025年6月12日 更新日: 2025年6月12日
閲覧数: 1,480
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秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (作りやすい分量)

  • A【絹ごし豆腐 :90g
  • バナナ :1本
  • はちみつ】 :10~15g
  • B【粉ゼラチン :5g
  • 水】 :大さじ2

・Bを混ぜふやかしておく。
・ミキサーやブレンダーにAを入れて滑らかになるまで攪拌する。

作り方
1.Bを600Wのレンジで10~15秒温めて完全に溶かしたら攪拌したAに入れて更に混ぜる
2.お好みの容器に入れて冷蔵庫で2時間以上冷やしたら完成

しっかり攪拌することで口当たりが滑らかになりますので
ここの工程はしっかり行いましょう。
はちみつとバナナで豆腐独特の香りをなるべく減らしています。


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