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バリエーション豊富なガレットのレシピ♡朝食からデザートまで楽しめる！

更新日：2020.02.03

ガレットは、カフェメニューなどで見かけることが多くなり、乗せるトッピング次第で、食事にもデザートにも♪色々なガレットレシピから、美味しいアイデアを見つけましょう。

千切りじゃがいもの厚焼きガレット

【材料】
・じゃがいも：3－4個くらい
・塩コショウ：適量
・米粉または小麦粉：大さじ1
・オリーブオイル：大さじ1
じゃがいもを細く切るのが手間に感じる方は、スライサーを使うと簡単に綺麗な千切りにすることができます。小さめのフライパンを使って少し高さを出すと、見栄えも味も良いじゃがいものガレットになりますよ。

【材料】（26cmのフライパン1個分）
・じゃがいも：2個
・うずらの卵：5個
・プチトマト：3個
・菜の花(ほうれん草などでも)：2〜3本
・粉チーズ：大さじ2
・オリーブオイル：小さじ2
・粗挽き黒胡椒：少々
プチトマトとうずらの卵の丸い形を生かしたガレットのレシピです。丸く敷いたじゃがいもの生地の上に、卵の黄色、トマトの赤、菜の花の緑が飾られてとても可愛いですね。菜の花はほうれん草などで代用しても良いそうなので、冷蔵庫の中にあるもので簡単に作ることができますね！

【材料】（1枚分）
・冷凍フライドポテト：300ｇ
・水：大さじ2
・片栗粉：大さじ2
・粗挽き黒こしょう：1つまみ
・塩：1つまみ
・ピザ用チーズ：50ｇ
・オリーブ油：大さじ1
冷凍のフライドポテトを使って簡単に作れる、じゃがいもとチーズのガレットです。冷凍のフライドポテトを使うと、簡単なだけでなく表面がカリッと焼き上がるので一石二鳥です。包丁を一切使わないので、時間がない時でもパッと作れて嬉しいですね。

そば粉で作るお菓子ガレット

【材料】（ガレット7、8枚分）
・そば粉：150g
・豆乳：200cc
・水：200cc
・塩：少々
・卵：1個
・無塩バター：適量
・マスカルポーネ：100cc
・生クリーム：100cc
・砂糖：大2
・ザクロはちみつ、はちみつ：お好みの量
・チョコシロップ：お好みの量
・バナナ、キウイフルーツ、ミックスベリー、ミント：お好みの量
・クルミ：お好みの量
そば粉で作ったガレットの上に、チーズクリームとフルーツ、チョコシロップなどのトッピングをまぶした贅沢スイーツレシピです。しっとりやわらかなガレット生地と、クルミのコリコリ食感が好相性！フルーツやシロップはお好きなものをトッピングして作ってみてくださいね。

【材料】（ガレット6枚分）
・ホットケーキミックス：150g
・卵：1個
・牛乳：300cc
・トッピング
・バナナ：適量
・生クリーム：適量
・餡子：適量
・バニラアイス：適量
・チョコレートシロップ：適量
こちらは、ホットケーキミックスでガレット生地を焼き上げたお菓子のレシピです。餡子と生クリームで和風スイーツにしてみたり、バニラアイスとブルーベリーソースでさっぱり仕上げてみたりと、バリエーションが豊富で楽しいですね！

ガレットと相性の良いトッピングは沢山あって、どんなレシピを作ろうか迷ってしまいますね。まずは冷蔵庫にある身近な食材を使ってガレット作りを始めてみるのも良いかもしれません。次はどんなレシピで作ろうかと、毎日が楽しくなりますね！

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