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パーティーに最適!ケーキ寿司を作ってみよう!

パーティーに最適!ケーキ寿司を作ってみよう!
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ハロウィンやクリスマスなど、イベントが多くなるシーズンになってきました!
ホームパーティーにぴったりと、ママの間で今流行中なのが「寿司ケーキ」。
今回はお手軽に作れるケーキ寿司をご紹介!
色々な飾り付けの材料を用意して、お子さんやゲストとともに完成させるのも、楽しいかもしれませんね。
ぜひお試しください!

ママも子どもも夢中!カラフルばらちらし by暮らしニスタ編集部

赤に黄色に緑!!色々な具材でカラフルに彩ると、よりおいしそうに見えますね。
野菜嫌いのお子さんも、思わずパクリと食べちゃうかも!
たくさんの食材も使っているので、栄養バランスもアップ!

【材料】
・かために炊いたごはん:600g
・すし飯のもと:約2合分
・Aカニ缶:1缶
・A卵焼き:30g
・Aきゅうり:1/2本
・Aいか:30g
・Aミニトマト:2個
・さくらでんぶ:大さじ1

【作り方】
① ごはんをあたたかいうちにボウルに入れ、すし飯のもとを混ぜてすし飯を作る
② Aの材料をすべて1cm 角に切る
③ ①をケーキ型に詰めて、②とさくらでんぶで飾る

いくらをたっぷりトッピング!おすしケーキ by暮らしニスタ編集部

ハート形のかわいい見た目で、パーティーの主役になること間違いなし!
子どもに大人気のイクラをたっぷりとトッピングすることで、さらに豪華になり、パーティー感もアップしますね。

【材料】
・ かために炊いたごはん:600g
・ すし酢:60ml
・ 干ししいたけ:2枚
・ Aだし汁:100ml
・ A酒:大さじ2
・ A砂糖:大さじ2
・ Aしょうゆ:大さじ1
・ れんこん:5cm
・ にんじん:1/3本
・ 錦糸卵:大さじ3杯分
・ ゆでえび:3尾
・ イクラ:50g
・ 絹さや:3枚
・ のり:適量

【作り方】
① ごはんを温かいうちにボウルに入れ、すし酢と混ぜてすし飯を作る。
② にんじんの半分の量を花型で抜き、ゆでる。
③ 水でもどした干ししいたけ、れんこん、残りのにんじんを細かく刻んでAと一緒に煮る。
④ ①に③を加えて混ぜる。
⑤ ラップを敷いたハート形(6㎝サイズ)のケーキの型に④をつめる。
⑥ 錦糸卵、絹さや、えび、いくら、のりを飾る。

お花と蝶々の巻き寿司  by yayaさん

ハムで作ったお花をちりばめて、ゴージャスに飾り付けしました。
こどもの誕生日などにはもちろん、母の日にも喜ばれそうな大人な巻き寿司です。
ハムを巻くだけの簡単なお花なので、子どもたちと一緒に作ることができますよ!

【材料】
・ お好きな具材の巻きずし:1本
・ 卵:1個
・ ハム:5枚
・ 乾燥スパゲッティー:1~2本
・ かまぼこ:適量(飾り用)
・ トマト:適量(飾り用)
・ 三つ葉:適量(飾り用)

【作り方】
① 卵をよく溶いて、卵液を茶こしなどで濾し、薄焼きにする。
② お花用にハムを半分に切り、縦半分に折って端からくるくると巻き、乾パスタでとめる。
③ かまぼこを、ピンクの部分が入るように型で抜き、蝶々の形にする。(写真はリボン型を使用)
④ ①を巻き寿司に巻く。
⑤ ②③でつくった花と蝶々を乾パスタで刺して固定する。
⑥ 三つ葉、トマトを添えたら完成です!

ひな祭りをenjoy!派手色おすしケーキ by暮らしニスタ編集部

サーモンたっぷりのごはんの上に、えびとにんじんをトッピングしました。
鮮やかなオレンジ色の見た目はひな祭りのお祝いにぴったり!
シャキッとしたしょうがの甘酢漬けがアクセントになっていて、大人もこどもも飽きずに食べられます。

【材料】
・ サーモン:150g
・ かために炊いたごはん:600g
・ しょうがの甘酢漬け:30g
・ 錦糸卵:大さじ2杯分
・ のり:大さじ2
・ ボイルしたえび(すし用):6尾
・ にんじん:3cm
・ 貝割菜:適量

【作り方】
① サーモンを焼いてほぐす。
② ボウルにごはんを入れ、刻んだしょうがと①をまぜる。
③ ケーキの型(15㎝)に②、錦糸卵とのり、もう一度②の順に詰めていく。
④ えび、花型に抜いて茹でたにんじん、貝割菜を上に盛り付ける。

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