特集

時短・簡単♪めちゃくちゃウマイ！豚肉レシピ

更新日：2018.02.27

今年の夏は暑かった～!　お盆を過ぎてようやく暑さもやわらいで来ましたが、やはりムシムシと残暑が気になる毎日ですよね。
このしつこい暑さに夏休み疲れも重なって、なんだか元気が出ないと感じている人も多いはず…。
そんなときは、豚肉を使った料理を献立にプラスしてみましょう!
豚肉に多く含まれる「ビタミンB1」は、疲れた体にエネルギーを作り出してくれる、この時期欠かせない栄養分なんです!　
というわけで、ここでは簡単なのにおいしい♪常備菜にも◎な、おススメ豚肉レシピを紹介します。

節約レシピなのに、子ども＆パパも大満足♡ 特製ソースが決め手のポークケチャップ

ジューシーなぶ厚いお肉じゃなく、お手頃価格の薄切り肉でもレストランみたいな本格派の味に仕上がる特製ソースをご紹介!　どこか懐かしい味のポークケチャップは、子どもやパパにも鉄板ですよね☆　パスタやオムライス、煮込みハンバーグや厚切り肉にも応用できる、家計応援レシピです。

豚肉はもちろん、なすやズッキーニ、みょうがなど旬の夏野菜をたっぷり食べられる旬なレシピ。
お肉と野菜にそれぞれ火を通し、白だしがメインの特製調味ダレに浸して冷蔵庫でじっくり味をしみこませておくと、どんどんおいしくなっちゃう!　作りおきにピッタリの一品ですね。
フライパン1つでOKなので、洗い物も少なくできるのもうれしいポイント。

ワンボウル・ワンプレートでランチにも助かる♪さくっとおいしい豚肉レシピ

ランチタイムも、しっかりパワー注入できるレシピをセレクトしましょう。ワンプレート、ワンボウルでOKな、パパっとできるレシピをご紹介します。

超早レシピ!　ご飯がすすむ♪豚肉＆プチトマトの塩バジル丼

夏ランチに欠かせないのが、どんぶり!　具材をご飯にのっけるだけのカンタンさはもちろん、ボリューミーでバリエーション豊富なところもいいですよね。こちらは豚肉とプチトマトを、夏らしい塩バジル風味で仕上げたもの。彩りに枝豆などグリーンをプラスして。見た目も香りも、食欲を刺激してくれそう♪

夏の定番麺、おそうめん。つい余らせてしまうこともありますよね。もう食べ飽きちゃった…という方もいるかもしれません。
そんなときは、この時期さらにおいしくなる焼きなすをプラスした、うまみたっぷりのこってり豚しゃぶそうめんを♪　うまみや栄養がぎゅっとつまった特製濃厚ダレで、やみつきになること間違いなし!

暑さに疲れて、もう何を作ったらいいか考えたくない…そんなときは疲労回復効果のある豚肉料理で決まり!　栄養たっぷり＆お手頃で、アレンジの幅も広く、「時短・簡単・節約」三拍子そろっちゃう!　愛情たっぷりの豚肉レシピで、家族の健康をサポートしましょう♪

まとめ／小林みほ

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