特集
ハロウィンを楽しむ♪おもてなしレシピ＆テーブルコーディネート20
怖くておいしい♡ハロウィンのパーティー料理
オレンジや紫のテーマカラーが彩りよく並んだり、かぼちゃをアレンジしたり、ハロウィンらしいテーブルを演出できるレシピたち。ふだんよく作るものにちょこっと手をくわえるだけで、華やかなパーティーメニューに変身しますよ。
色が変わる！！不思議なハロウィン春雨サラダ
なんと、春雨を紫キャベツのゆで汁でゆでるとブルーに！さらに、そこへレモンをしぼるとピンクに変色。ハロウィンのお化けもびっくりのマジックディッシュはパーティーにぴったりですね。
ハロウィン♥紫いもの魔女スープ
そのままでハロウィンカラーの紫いも！ポタージュにして、意味ありげな模様を… ポーション状のコーヒークリームなどをポタポタとたらして、つまようじでくるくる。魔女になりきってチャレンジしてみましょう。
お重で楽しむ！ストライプちらし寿司
まさにハロウィンなちらし寿司は、ひじきの煮物とにんじんのきんぴらで。ホームパーティーのメインにどーんと出せば、存在感たっぷり。ふだんはにんじん嫌いのお子さんも、イベントで好き嫌いを克服できそう。
もじゃもじゃオバケのポテトフィンガーガレット
スライサーがあれば超簡単に作れちゃうポテトガレット。子どもは見た目でワクワク、大人には、アンチョビ風味のシーズニングで、お酒のおつまみにももってこいの一品です。
丸ごとかぼちゃのハロウィンパスタ
入れ物ごと食べられる、インパクト満点のごちそうパスタ。最近よく見かける西洋かぼちゃ「プッチーニ」は、水分も多いので、チンする時間は加減を見ながら少しずつ。加熱しすぎないのがポイントです。
かぼちゃときのこのWチーズ焼き
ハロウィンといえばかぼちゃ！パーティーにも、かぼちゃをたっぷり食べられるヘルシーなオーブン焼きはいかがですか？低カロリーなきのこもたっぷり投入しているので、ダイエットが気になる人も、パクパクいけそうです。
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