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料理レシピ

ハロウィン♥紫いものスープ 【*魔女スープ *簡単 *親子料理】10分

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ハロウィン♥紫いものスープ 【*魔女スープ *簡単 *親子料理】10分

レンジで柔らかくした紫芋と紫玉ねぎを、白だしと豆乳とバターと一緒にブレンダーで滑らかに攪拌して温めるだけ。

まじょのスープだじょぉ~~~~~。って、小さい子の前に出して、ちょっと悪戯してみたくなる。
でも、一口飲むと優しい甘さとぽってりとした飲み心地で美味しい♪
こくこく飲めちゃう、野菜のスープです。


#トリックオアトリート #ハロウィン #簡単 #ブレンダー #レンジ #紫いも #白だし #スープ #簿タージュ #ほっこり

材料 (2人分 10分~15分(調理器具による))

  • 紫いも:1本
  • 紫たまねぎ(アーリーレッド):1/2個
  • 白だし(7倍濃縮):40ml
  • 豆乳:250ml
  • バター:10g
  • ★トッピングの材料
  • ポーションクリーム・ホワイトペッパー:適宜

下ごしらえ

紫いもは皮をむき、小さめの一口大の乱切りにする。
紫たまねぎは皮をむき、1cm幅に切る。

作り方

作り方

1:紫いもと紫たまねぎを耐熱袋に入れ、600wの電子レンジで2~3分前後、紫いもが柔らかくなる程度加熱する(ご家庭の調理器具で調節して下さい。)

2:ブレンダー(又はミキサー)に1、バター、白だし、豆乳を入れ滑らかに撹拌する。
※又は、小鍋に入れ、ハンドブレンダーで滑らかに撹拌する。

3:耐熱カップに注ぎ、電子レンジで温めるか、小鍋で温め、お好みでホワイトペッパー、ポーションミルクを加える。

コツ・ポイント

電子レンジで時短しました♪
トッピングのポーションミルクは、雨の雫みたいにぽたぽたと落して、爪楊枝でくるくる~とすると、模様になって面白いので、お子さんと楽しんでみて下さい。

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青山金魚
青山金魚さん
即決!選ばレシピ「暮らしニスタさん第1号」として主婦の友社より出版! すぐ作れる簡単完結レシピと普段の食卓をランクアップさせる小技を発信中。働く主婦。中1息子。資格:ナチュラルフードコーディネ...
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ハロウィン♥紫いものスープ 【*魔女スープ *簡単 *親子料理】10分
2018年09月18日

レンジで柔らかくした紫芋と紫玉ねぎを、白だしと豆乳とバターと一緒にブレンダーで滑らかに攪拌して温めるだけ。 ...
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