特集

おうちで作る絶品フライドポテト♪基本からアレンジまで厳選レシピ10

更新日：2017.10.27

子供から大人まで、みんなが大好きなフライドポテト！コツをつかめばお店のような「さくさくホクホク」を簡単にお家で再現できるんです。冷凍ポテトを使えばさらにお手軽なので、ぜひ冷凍庫にストックしてはいかがでしょうか。定番の塩味だけでなく、トッピングを変えてとことん味わいつくしましょう！基本の作り方から簡単アレンジレシピまで、厳選してご紹介します♪

6、最後は強火でキツネ色に。キッチンペーパーなどにのせてしっかり油を切ります。

低めの温度から揚げて、最後は強火で仕上げるのがコツです。すぐにふにゃっとならないように、表面の水分が飛ぶまで揚げましょう。

7、油が切れたら、熱いうちに塩を振りかけて出来上がり♪

これで「外はカリッ、中はホクッ」の、理想の食感のフライドポテトになること間違いなしです！

サクサクの絶品「フライドポテト」をおうちで再現！【試してみた】

2016.11.29

パーティなど人が集まる時に、子供から大人までつまめて、手軽にできる料理って何かないかしら…。そんな悩みを抱えた人って結構多いですよね。そんな時におススメしたいのが「フライドポテト」！でも家で作ると、なぜかあのお店のようなサ...続きを見る

市販の調味料で簡単アレンジ♪コストコ調味料でフライドポテトをグレードアップ

【材料】
・ジョニーズガーリックシーズニング：適量
・フライドポテト：適量

コストコで大人気のジョニーズガーリックシーズニング。揚げたてポテトに振りかければ、いつものポテトがランクアップ♪

【材料】
・「やまやめんたいマヨネーズ」：大さじ2
・生クリーム：大さじ1
・冷凍フライドポテト：200g
・万能ねぎ（小口切り）：適量

めんたいマヨネーズと生クリームを合わせたソースでフライドポテトを和え、ねぎをパラリで完成です。

【材料】
・フライドポテト：適量
・「パパラッパ・グリーンカレー味」：適量

パラパッパの「グリーンカレー味」をふりかけるだけ。ライムかレモンを先にポテトに絞ってから粉を振れば、さらにエスニック・シャカシャカポテト！同じシリーズで「トムヤムクン味」もあるので、試してみて♪

【材料】
・アンチョビフィレ：4枚
・冷凍ポテト：300g位
・にんにく（みじん切り）：1かけ
・オリーブ油（サラダ油でも可）：大さじ1
・バター（マーガリンでもOK）：大さじ1
・塩：お好みで
・ブラックペッパー：適量

にんにく、冷凍ポテト、アンチョビ、順番に加えて炒めれば完成！濃いめの味付けがおつまみにピッタリですよ♪

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