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旨みたっぷりなキムチで大満足レシピ！時短にもなってお手軽

更新日：2017.10.27

白いご飯にのせるだけで何杯も食べれてしまうキムチ。忙しいとき、暑いときなど、ごはんの準備に時間をかけたくない場合でもサッとできるような時短レシピは必見ですよ！今回はそんな旨みたっぷりなキムチを使った、簡単でアイデア満載なレシピをご紹介します。

レンジで簡単！お餅とキムチでとろーり豆乳グラタン風

【材料】
・冷凍のお餅：1つ
・調整豆乳：大さじ3～4
・キムチ：適量
・チーズ：適量

こちらは冷凍庫のお餅を簡単にグラタン風にするレシピ。冷凍庫から出したお餅を器に入れ豆乳を振りかけます。豆乳はお餅の底面にも触れるようにするとお餅と器がくっつきにくくなります。そして電子レンジでお餅を加熱し柔らかくした後キムチとチーズを乗せてトースターへ。チーズが溶けたらブラックペッパーを振って完成です。スプーンですくって食べればまるでキムチ豆乳鍋のような美味しさ。電子レンジとトースターを使うので簡単・時短になり、心も身体も温まるホカホカメニューです。

冷たいものからアツアツなものまで、キムチを使ったレシピはいかがでしたか？キムチは旨みが凝縮されているので、時短で調理しても大満足な仕上がりになります。ぜひ参考にしてくださいね。

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