特集

きのこの人気レシピ37選！簡単に作り置きやお弁当のおかずに変身

更新日：2018.11.21

きのこは季節を問わず手に入る食材で値段もお手頃！いろいろなお料理に使えて栄養満点＆低カロリーといいことづくし！これは賢く活用しない手はないですね。
ダイエットや美容にも強～い味方♪きのこを使った簡単で美味しいレシピを集めました！

キャベツときのこのとっておきの美味しいレシピ

シャキシャキしたキャベツと、しこしこしたきのこは一緒に調理すると料理に幅が出て美味しさもひとしおです。冷蔵庫で余っていたらぜひ一緒に使ってみましょう！

キャベツとマッシュルームで簡単&ヘルシーペンネ

【材料】1人分
・ペンネ（パスタなら何でも）：80ｇ
・キャベツ：2枚くらい
・アスパラ：1本
・マッシュルーム：1個
・ベーコン：1枚
・ニンニク（スライス）：2～3枚
・オリーブオイル：適宜
・塩、コショウ：適宜

パスタと一緒に野菜も茹でるので手間なし簡単パスタです。最後にニンニクとベーコンとパスタをさっと炒めて完成！

きのこは火が通りやすいく、味にクセがないので和洋中いろいろな料理で大活躍ですね！いつものレパートリーを広げて、ぜひきのこ料理をいろいろな形で楽しんでください。

まとめ／Fanny

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