料理レシピ

春キャベツの簡単パスタ

投稿日: 2015年4月15日更新日: 2017年3月6日

4 がステキしました

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K-mama さん

大学生の娘の母です。太めなので、着やせで「大柄な人」程度に見せる...

お昼はパパッと作れて、洗い物も少なく・・が理想です。
そんな時に作る手抜きパスタ。
パスタと野菜を一緒にゆでて時間短縮です。
一緒にゆでるので、野菜にも適度な塩気が。
春キャベツは柔らかいので、ゆで時間が少なくてもOKなので手間がかかりません。

お湯を沸かし、塩を入れてパスタをゆでる
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パスタの茹で上がる時間の3分前くらいにキャベツ、アスパラ、マッシュルームを入れる
（柔らかさの好みで時間を調整します）
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、ベーコンを炒める
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茹で上がったパスタ、キャベツ、アスパラ、マッシュルームのお湯をきって、フライパンで軽く炒めて完成！（味をみて、塩、コショウします）

ピリッとさせたい時は、鷹の爪も一緒に炒めます。
キャベツは食べやすい大きさに、ちぎっています。