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コラム

『市販のパン』をひと手間アレンジ!蒸しパンはサクふわ、カレーパンはカリとろに♪

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『市販のパン』をひと手間アレンジ!蒸しパンはサクふわ、カレーパンはカリとろに♪

いつもの市販パンも、切れ込みを入れて焼いたり、卵やチーズを加えたりすると違ったおいしさに。今回は、たまご蒸しパンとカレーパンの2つのアレンジを試しました。

どちらも特別な材料は少なめ。パンの種類に合わせたひと手間で、食感や味わいがどう変わるのか見ていきましょう。

切れ込みを入れて焼くだけ!たまご蒸しパン

【材料(1人分)】
たまご蒸しパン:1個

追加の材料は不要。表面に切れ込みを入れてトースターで焼きます。

1. たまご蒸しパンを袋から出し、表面に十字の切れ込みを入れます。深さはパンの高さの半分くらいが目安です。

2. オーブントースターで、表面に焼き色がつくまで焼きます。焼きすぎないよう、様子を見ながら仕上げましょう。

表面サクッ、中はふわっ!蒸しパンの食感が変わる

切れ込みに沿って焼き色がつき、表面はサクッ、中はふわっとした食感に。焼くことで甘みやバターの香りも感じやすくなり、そのまま食べるときとは違う味わいです。

切れ込みを格子状に増やすと、焼ける縁が増えてサクッとした部分を楽しめます。バターやアイスクリーム、メープルシロップを添えるアレンジもおすすめです。

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