菜箸を添えて切る裏ワザ♡細かな切り込みで華やかに焼き上がる「ハッセルバックりんごケーキ」が絶品すぎた

おうち時間や休日に楽しむ手作りスイーツ。せっかくなら美味しいだけでなく、食卓に並べた瞬間に家族から「わぁっ！」と歓声が上がるような、見た目もおしゃれなケーキを作ってみたいと思いませんか？

そんな時におすすめなのが、切り込みを入れたりんごをケーキ生地の上にぎっしり並べて焼き上げる「ハッセルバックりんごケーキ」です！

「ハッセルバック」とは、素材の下まで切り落とさずに蛇腹状に細かく切り込みを入れる北欧料理の手法のこと。焼くことでりんごの切り込みがアコーディオンのようにパッと開き、まるでプロが作ったかのような華やかな仕上がりになりますよ♪

りんごが主役！準備する材料

【材料】（20cmスクエア型1台分）
りんご…2〜3個
卵…2個
きび砂糖（上白糖でも可）…90g
牛乳…40g
溶かしバター…50g
サラダ油…50g
薄力粉…200g
ベーキングパウダー…小さじ1・1/2
くるみ（お好みで粗く刻む）…適量

りんごは型に並べやすいよう、中くらい〜やや小さめのサイズを選ぶのが綺麗に仕上げるコツです。生地自体はワンボウルで混ぜるだけなので、お菓子作り初心者でも失敗なく作れます。

• 蒸し器不要の裏ワザ！ご飯に片栗粉を混ぜてレンジで1分半加熱するだけの「簡単おはぎ」が本格派すぎた
• 調味料に半日漬ける裏ワザ！ねっとり濃厚食感がたまらない「卵黄漬け」3選でご飯のおかわりが止まらない
• ひとつまみの塩で激変する裏ワザ！コクと甘みが最大限に引き立つ極上「塩チーズケーキ」がおうちカフェで大好評

編集部ピックアップ

PR＼Amazonギフト券1,000円分プレゼント！／アンケートにご協力ください♪【Baby-mo】

PR「悲しい」「つらい」と感じたら。気軽に異性に相談できる〈マッチングサービス〉が大好評

PR友だち追加で、大人気スタンプを無料配布♪

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！