編集部コラム一覧

ジンライムを自宅でも！おいしいレシピや飲み方まとめ

スッキリと爽やかな飲み口のジンライムは、オンザロックで味わう大人なカクテル。氷が溶けていくにしたがって、香りや味わいの変化も楽しめます。ジンにライムを合わせたシンプルレシピなので、お酒好きの方は、ぜひ手作りにチャレンジして... 続きを見る

サンザシが美容や健康にいいって本当？味や栄養、食べ方について詳しくご紹介！

赤い実がなる果物「サンザシ」をご存じでしょうか。サンザシはその豊富な栄養素から、美容や健康への効果が期待される注目のフルーツです。 ただ、実際に果実そのものを食べたことのある人は意外と少ないかもしれません。今回は、サ... 続きを見る

意味不明？最近ビックリしたイマドキ略語

若者のあいだで普通に使われている略語、わかりますか？昔から“キムタク”とか“MK５”とか色々ありましたが、あっという間に古くなってしまうのも特徴ですよね。「主婦100人！アンケート隊」に最近驚いた若者コトバ・略語を聞いてみ... 続きを見る

【更迭】って読める？読めない！「読みたい漢字ファイル」vol.19

その言葉を単独で差し出されたら読める人はほとんどいないかも？という、読めないけど読めたら自慢できそうな“難読漢字”をクイズ形式で紹介していきます。 今回は、最近話題のあの人がらみのこちらから。 続きを見る

安心して使えるセロハンテープ。のりの「ベタつき」をとる裏ワザも紹介！

どこのお家にもきっと一つはあるセロハンテープ。紙を貼りつけたり、道具が壊れたときの応急処置をしたりと、何かと便利で重宝しますよね。実は、こちらはお家で安心して使える素材でできているんです。 続きを見る

サバ缶ランキングご紹介！ 美味しいオススメ人気サバ缶を堪能しよう

栄養たっぷり＆時短調理に大活躍の万能すぎる缶詰「サバ缶」。しかも１缶あたり200円前後と、とってもおサイフにやさしい食材です♪ 最近では、定番の醤油や味噌の和風テイスト以外にも、カレー味やトマト煮込み、フレンチ風など味のレ... 続きを見る

にんじんは茹で時間がカギ！？栄養を逃がさず時短するコツ　

にんじんには栄養がいっぱい。だから残さず食べようね、と、自分だけでなく、お子さんに言い聞かせている人も多いことでしょう。でもこの栄養たっぷりと言われているにんじん。実は火の通し方によって、栄養がダダ漏れになってしまう可能性... 続きを見る

漬け物ってどんな種類があるの？野菜はどう選ぶ？わかりやすく解説！

昔から愛されるごはんのお供といえば「漬け物」。もともとは野菜の保存のために生まれた、日本各地の食文化が伝わる食べ物です。ここでは漬け物の種類や分類のしかた、作り方に合った野菜などをまとめてご紹介します。 続きを見る

天ぷら粉って作れるの？自家製の天ぷら粉レシピとサクッと揚げる調理のコツも紹介

自宅で天ぷらを揚げるときに重宝するのが「天ぷら粉」ですよね。でも、わざわざ市販の天ぷら粉を使わなくても、材料さえ覚えれば、自家製の天ぷら粉を簡単に作ることができます。 今回は、天ぷら粉のレシピから、カラッとサクサクに... 続きを見る

「タスカジ」おすすめ！100均グッズでお料理革命♪料理をもっと楽しく、おいしく、スピーディに！

子育て世帯を中心に人気を集める、家事代行サービスのマッチングサービス「タスカジ」。登録するハウスキーパーのみなさんは、家事のプロフェッショナル。 タスカジさんの愛称で親しまれます。そんなタスカジさんが、「本当に使ってよか... 続きを見る

上新粉って何？何に使えるの？上新粉を使ったオススメレシピを紹介

おだんごを作る時に使われる上新粉。でも白玉団子は白玉粉？ 謎の多い和風の粉ワールド、いちどしっかり分類してみましょうということで、今回は上新粉についてのあれこれをまとめてみました。洋風スイーツやおかずなど、おだんご以外にも... 続きを見る

ハズカシー！英語の失敗エピソード

英語でのコミュニケーション、あなたは自信がありますか？旅先ではもちろん、最近は外国人観光客も増え、英語力を試される機会が増えたように思います。そんななか、忘れられない失敗談をもつ人もちらほら…。そこで今回は「主婦100人！... 続きを見る

「充填豆腐」って何？読み方やほかの豆腐との違い、おすすめレシピまで詳しく解説！

ヘルシーで値段もお手頃、和・洋・中さまざまな料理に使える豆腐。日々の食卓に欠かせない食材ですよね。 そのなかでも、最近よく耳にするようになったのが「充填豆腐」。スーパーや量販店などで安価で売られているので、知らずに食... 続きを見る

生チョコラッピングどうする？100均の箱やラッピングアイテムでオシャレにアレンジ♡

口の中でとろける食感がたまらない生チョコ。バレンタインのギフトなどにプレゼントしたいな♡と思っても、やわらかくて形が崩れやすいのでラッピングの仕方が難しいですよね。手作りでせっかく可愛いチョコを作っても、包むときにぐちゃぐ... 続きを見る

ボロニアソーセージってどんなもの？美味しいレシピや食べ方、カロリーなども徹底紹介！

子どもも大人も大好きなソーセージ。「身近な食べ物だけど、詳しい種類などは意外と知らないな～」ということはありませんか？ 今回は大型ソーセージの代表格ともいわれるボロニアソーセージに注目。「どんな食べ物なの？」、「手作りす... 続きを見る

【海象】って読める？読めない！「読みたい漢字ファイル」vol.18

その言葉を単独で差し出されたら読める人はほとんどいないかも？という、読めないけど読めたら自慢できそうな“難読漢字”をクイズ形式で紹介していきます。 今回は、見た目からしてヒント含みのこちらから。 続きを見る

カオマンガイのレシピが知りたい！炊飯器を活用したらくちんな作り方もご紹介

東南アジアの定番フードのひとつ、カオマンガイ。最近では日本でも、現地で人気のカオマンガイ専門店がオープンし、今後もカオマンガイの知名度がぐいぐい上昇しそうな予感です。 ここでは、そんなカオマンガイについての基本情報やおす... 続きを見る

くるみを食べ過ぎるとどうなる？下痢や腹痛になりやすいって本当？

良質なオイルやビタミンEなどの栄養素を含み、美肌作りや生活習慣病予防にうれしい効果満載のくるみ。和食にもスイーツにも使える便利素材ということもあって人気ですが、このくるみ、食べすぎると逆に健康を損なうことになるとか…？ 続きを見る

銀杏の効能や栄養は？食べ過ぎ注意って本当？【銀杏】について徹底解説。おいしく食べる銀杏レシピも

もちっとした食感や、ほんのりとした苦みが人気の銀杏。1粒入っているだけで季節を感じさせますし、和食には欠かせない食材ですよね。ただし、「銀杏は年齢以上に食べ過ぎてはいけない」と聞いたことはありませんか？そんな銀杏について、... 続きを見る

オペレーターカクテルの由来や度数は？おすすめの作り方も紹介

白ワインをベースにしたカクテル「オペレーター」。アルコール度数も高くなく、ワインを割るだけの気軽さが受けて、このところ人気急上昇のカクテルです。そんなオペレーターの由来や作り方、またワインをベースにしたカクテルのバリエーシ... 続きを見る