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ほぐし方③フォークでほぐす

3つ目は“フォーク”を使ってほぐす方法です。フォークを使ってということはもしや…

カニカマを横向きにしてまな板に置いたら、予想通り、フォークをカニカマに刺してあとは横にスライドさせるだけww

全体的にほぐすためにカニカマを回転させながらいろいろな面をフォークで割いていきましょう。

こちらがフォークでほぐしたカニカマです！物理的にカニカマのくっついている部分をしっかり割くことになるので、今までで1番カニカマがバラバラになっていますね☆

ほぐし方④水につけてほぐす

最後4つ目はなんと“水”を使ってほぐす方法です。

まず水を入れたボールを準備します。

次に、手でカニカマを持ったまま水の中に入れ、手でカニカマを少し押してほぐします。

手でほぐしたカニカマはその後少し水に浸けておきます。

2分ほど水に浸けて取り出し、水気を取ったカニカマがこちらです。かなりほぐれてはいますが塊もありますね^^;

4つを比較してみました

①から④のカニカマを比較するために並べてみました。左から順に①菜箸②包丁③フォーク④水を使ってほぐしたカニカマです。

ほぐれた順としては③→②→①④という感じでしょうか。

③と②はほぐしたらそのまま使える状態でしたが、①④についてはその後手でさらにほぐす必要がありました。それでもイチから手でチマチマ割くよりはラク♪

きれいにほぐしておいしく活用♪

意外といろんな方法があったカニカマのほぐし方。どれもきれいにほぐすことができたので、お好みの方法をぜひ試してみてくださいね！

撮影・文／JUNKO