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料理レシピ
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ごぼうと人参のかき揚げ！コレを加えて、きんぴら風仕上げ！サクサクかき揚げ！
投稿日: 2025年12月6日
更新日: 2025年12月6日
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みーこ
さん
美味しいきんぴら風のかき揚げできましたー！
普通のごぼうと人参のかき揚げに、コレを加えてコクと香ばしい風味をプラス！
七味唐辛子天つゆをつけて、いただきまーす！
ごぼう・人参・ごま・七味唐辛子・天つゆ（醤油、砂糖等）が相まって、きんぴら風の味わいになります！
美味しいーーーー！
材料
(2人分)
ごぼう
：1本
人参
：2/3本程
炒りごま（黒）
：大さじ2杯程
小麦粉
：適量
天つゆ
：適量
七味唐辛子
：適量
1、ごぼうの皮を（包丁の背で）剥く→厚めに斜め薄切りしてから、太めに千切りする→水にさらす（3分程）→ザルにあけ、流水でサッと洗う→水気をきる
2、人参の皮を剥く→厚めに斜め薄切りしてから、太めに千切りする
3、ボウルに、ごぼう・人参を入れる→炒りごま（黒）を加えて混ぜる→全体に小麦粉をまぶす→水を加えて衣をつける
4、油で揚げる
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