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コラム

「チョコレート」にまさかの豚肉!?せんべい、じゃがりこ、きゅうりまで…100人に聞いた〈意外すぎる組み合わせ〉にびっくり!!

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「チョコレート」にまさかの豚肉!?せんべい、じゃがりこ、きゅうりまで…100人に聞いた〈意外すぎる組み合わせ〉にびっくり!!

③白ごはんにチョコ!?まるでおはぎのような味わいに

「ごはんにつけて食べてみたら、結構おいしかったです。ちょっとおはぎのような感じで食べられました」(50代女性)

なんと、白ごはんにチョコレートを合わせるという意見も!

お餅とチョコレートの相性を考えると、ごはんにも合うのかもしれません。

おはぎのような味わいになるというのも、ちょっと気になるところですね。

④豚肉にトンカツまで!?お肉×チョコが意外な人気!

「豚肉です。チョコはビターを使うのがコツ。豚肉そのものの甘みとチョコのほろ苦さが不思議とマッチします」(40代女性)

「揚げたてのトンカツです。実際に高田馬場にそういうお店もあるそうです」(50代女性)

「ささみです。ひょんなことからささみにチョコレートがかかってしまい、仕方なく食べたのですが、さっぱりとしたささみに甘みとコクが加わって、新しい味だと感じました」(20代女性)

「焼肉のたれで下味をしっかりつけたカルビの薄切り。バーベキューのときにノリでやってみたら、おいしかったです」(20代女性)

ごはんに続いて、今度はお肉!

豚肉やトンカツ、ささみにカルビまで、想像以上に幅広い組み合わせが集まりました。

実は、カカオの風味を肉料理のソースに取り入れる食文化もあります。甘さ控えめのビターチョコなら、肉のうまみを引き立てる使い方もできそうです。

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