こんなの反則級♡ホケミで超簡単に作れちゃう『バナナケーキ』が最高すぎた！

サクッ＆とろける新食感！気になる焼き上がりのお味は？

焼き上がったケーキをカットしてみると、パウンドケーキのようなスポンジ生地ではなく、まるでプリンやババロアのように滑らかな濃密断面にびっくり！

早速一口食べてみると、表面はサクッと香ばしく、中は驚くほどなめらかでクリーミー！卵と生クリームの優しいコクが口いっぱいに広がり、「カスタードケーキ」という名前に誰もが納得するリッチな味わいです。焼きバナナのフルーティーな甘みと絶妙にマッチして、一口ごとに幸せな気分に浸れます☆

冷蔵庫でしっかり冷やすのが鉄則！季節のフルーツでも広がる絶品アレンジ♪

焼き立ての温かい状態もスフレのようで美味しいですが、粗熱を取ったあとラップをして「冷蔵庫でしっかり冷やす」のがさらに美味しくいただく最大のコツ！冷やすことで生地がキュッと引き締まり、カスタードの濃厚さがグンと引き立ちます。

今回は定番のバナナを使いましたが、いちごやブルーベリー、りんごなど季節のフルーツに変えても相性抜群！5分もあればオーブンに入れる準備が完了する手軽さなので、週末のおやつ作りにぜひ試してみてくださいね！

まとめ／暮らしニスタ編集部