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コラム

保存した『食パン』温めるの待って!バターなしで香ばしくなる〈魔法のひと塗り〉とは?

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保存した『食パン』温めるの待って!バターなしで香ばしくなる〈魔法のひと塗り〉とは?

食べきれずに冷凍した食パン、せっかくならもっと美味しく食べたいですよね。実は"あるもの"を塗るだけで、香ばしさ&サクッと食感がアップするんです!もちろん、バターでもなくマーガリンでもありませんよ。

冷凍食パンを美味しく保存するコツ

1.食パンを1枚ずつラップでぴっちり包み、冷凍用保存袋に入れる

2.さらにアルミホイルで包んで冷凍庫へ!袋のままポンと冷凍庫に入れるのはNG。乾燥して風味が落ちやすくなるので、ひと手間が美味しさの分かれ道です。

こちらが冷凍後の食パン。ちょっと表面がパサッとするけど、形はキレイにキープされています。

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